vendredi 4 janvier 2013

A taaable!

On a tellement bien mangé pendant les fêtes (sont 2 les kilos superflus pour attaquer 2013) que j'ai voulu poursuivre cette orgie gustative et j'ai invité Loic a un gastro madrilène 'Club Allard' (sont 3 maintenant).
Nos sens en éveil car le Chef soigne aussi bien le contenu que le contenant: les plats arrivent avec de la fumée (pas la fumée parce que c'est chaud - souffle; non, plutôt feu de bengale ou incendie), des cartes de visite qui se mangent, des cailloux qui ne se mangent pas (piège), un vrai oeuf, un faux, un aquarium...Bref, la top classe.


Mini Baby Bell truffé au camembert

Le bocal
(mousse de yaourt, moule et algues en chocolat, Némo en guimauve)

L'oeuf poché
(chocolat, coco, mangue)